Гибискус сушеный - Каркаде, 40 грамм

Цветы гибискуса имеют массу полезных свойств. В них большая концентрация яблочной, аскорбиновой и лимонной кислот, которые придают такой нежный красноватый оттенок. Также цветы гибискуса содержат большую дозу антоцианов, за счет чего напиток из китайской розы приобретает насыщенный красный цвет.

На основе лепестков гибискуса готовят сироп, который прописывается в качестве биологической добавки в пищу.

Самым популярным применением гибискуса являются чайные напитки. Пить их не только приятно, но еще и более чем полезно. Иногда для достижения максимального вкуса и полезного эффекта гибискус смешивают с другими травами, что придает свойствам этого напитка еще большую пользу. Кроме того, он прекрасно освежает и тонизирует летом.

Также молотые цветки могут использоваться как натуральный краситель для напитков и кондитерских изделий. 

Настойка на каркаде, приготовленная в домашних условиях, имеет насыщенный красноватый оттенок и обладает характерной кислинкой. Сладость алкоголя можно контролировать по своим вкусовым пристрастиям.

Изысканный домашний алкоголь красного цвета поразит своим необычным вкусом. Всего несколько компонентов, минимум подготовки и отличный результат в виде мягкого натурального напитка после настаивания. Автор этого оригинального рецепта настойки назвал ее инопланетным вином.

Ингредиенты и пропорции:

     700 мл самогона;
     3 ст. л. Каркаде;
     1 цедра лимона;
     ½ стручка ванили;
     сахарный сироп.

Технология изготовления домашнего напитка:

    Соединить Каркаде, цедру лимона, ваниль и самогон.
    Емкость герметично закрыть и убрать в неосвещенное помещение с прохладной температурой.
    Спустя 1 месяц процедить настойку через марлевую ткань, при этом не отжимая. После чего полученный состав профильтровать.
    Смешать с сиропом, количество которого взять, ориентируясь на вкусовые предпочтения.
    Готовую настойку разлить в бутылки.

    Совет! Перед тем как приступить к дегустации, рекомендуется выдержать напиток 1-3 месяца в темном прохладном месте.
С цитрусами